O cortelho
Junto às
casas, numa parte do curral ou debaixo da parte de cima da varanda ficava o
cortelho do porco. Tinha uma cortelha limpa, onde o porco dormia, e outra parte
maior, com as pias, pedras escavadas, com fundura suficiente para deitarem as
viandas.
O poleiro
Havia também
o poleiro das galinhas, quase sempre, debaixo das escadas das varandas. Era um
espaço pequeno, mas, ainda assim, com uma porta e um janelo. A porta era para
entrarem e saírem as galinhas, quando se abriam de manhã e se fechavam à noite;
e o janelo era para entrarem, subindo por uma tábua, as galinhas que, durante o
dia, iam ao ninho pôr o ovo.
Nas casas,
que não foram totalmente reconstruídas, ainda é possível ver estes poleiros e
estes cortelhos; causa admiração como é que no espaço de uma varanda cabia
tanta coisa.
As palheiras ou lojas
As palheiras
eram casas pequenas, junto às casas de habitação, para guardar o feno e a palha
que os animais comiam de inverno; mas podiam ser também utilizadas para pôr a
"tulha" das batatas, a arca do pão, a barrica do vinho, a maceira...,
o que fosse preciso.
Os moinhos de pedra
Algumas
famílias tinham moinhos de pedra, nalguma loja ou palheira, para moerem milho.
O milho servia para fazer papas de carolo, um alimento comum nessa altura.
