A cozinha
A cozinha
era muito pequena, com a chaminé, quando existia, nem todas tinham, um lar, uma
pedra grande, para o lume, o canto para a lenha e um armário para a loiça,
algumas vezes, até sem portas, apenas com cortinas de pano. Todas as chaminés
tinham umas cadeias, para se porem as panelas e os caldeiros ao lume, e uma
"pilheira" para se colocar a cinza. Tinham também um caniço para se
pôr o enchido, feito logo quando se forrava a cozinha. A luz entrava por um
janelo ou uma janela pequena.
O alçapão
No canto da
lenha, a uma ponta, ou noutro sítio da cozinha, havia casas que tinham um
alçapão. Era uma porta quadrada, pequena, que se levantava e dava para uma
escada que descia para a loja. Nos dias de chuva ou de muito frio, podiam
utilizar o alçapão, quando iam tratar do vivo ou a buscar qualquer coisa.
